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Gesund durch den Herbst – das sind die besten Fitmacher
Erkältungen, Schlaf- oder Verdauungsstörungen: Im Herbst schlagen oftmals die verschiedensten Krankheiten zu. Allerdings müssen Sie diese nicht einfach hinnehmen oder mit der “chemischen Keule”...
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Food Art – wenn Essen zur Kunst wird
„Mit Essen spielt man nicht!“ – diesen Spruch haben wir als Kind wohl alle von unseren Eltern zu hören bekommen. Dass das nicht immer richtig sein muss, beweisen kreative Foodstylisten, die aus...
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Perfekt für trübe Herbsttage: Dinkel-Schoko-Waffeln mit Karamellsoße
Was gibt es besseres, als an einem verregneten Herbsttag drinnen im Warmen zu sitzen und eine Tasse Kaffee, Tee oder heiße Schokolade zu trinken und dabei herrlich duftende, frische Waffeln zu...
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Naschen ohne schlechtes Gewissen – Süßigkeiten ohne tierische Gelatine auf...
Vegetarier müssen beim Kauf von Naschereien meist ganz genau hinsehen, um sicher zu sein, dass in einem Produkt keine Gelatine enthalten ist. Immer mehr Hersteller verzichten nun jedoch auf das...
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Pfiffig und lecker – die Pfifferlingsuppe
Überall gibt es sie zurzeit zu kaufen, aber das auch leider nur für eine begrenzte Zeit: Pfifferlinge! Die Saison für diese Waldpilze dauert je nach Wetterlage von Anfang Juli bis Ende Oktober und...
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Pink und ganz besonders: die Drachenfrucht
Sie leuchtet pink und schaut ein wenig außerirdisch aus – die Drachenfrucht. Doch wo kommt der pinke Exot eigentlich her, wann ist sie reif und wie isst man sie am besten? Erfahrt es im folgenden...
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Kuchenwissen: die verschiedenen Arten im Überblick
In kaum einem anderen Land ist der Kuchen ein so fester Bestandteil der Dessertkultur wie in Deutschland. Ohne ihn wären Geburtstage, Kaffeekränzchen und Co. nicht vorzustellen. Die Rezeptauswahl ist...
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„Game of Chefs“: An die Töpfe, fertig, los!
Ab dem 24. Februar 2015 wird bei VOX gekocht, gekostet, geschnitten und gerührt! Die neue Kochshow „Game of Chefs“ läuft immer dienstags um 20:15 Uhr und verspricht heiß und lecker zu werden – nicht...
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Frühjahrskur: Detox mit Superfoods
Detox bedeutet, den Körper zu reinigen und zu entgiften. Hinter dem Begriff verbirgt sich eine Vielzahl von Methoden, um den Organismus von Giftstoffen und überschüssigen Fetten zu befreien. Spezielle...
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Ein Stück Heimat: Dieses Essen ist typisch deutsch!
Labskaus, Grünkohl mit Pinkel, Maultauschen und Zwetschgendatschi – die Spezialitäten aus Deutschland zeichnen sich durch Fantasie und Schmackhaftigkeit aus. Grünkohl und Pinkel zum Beispiel ist ein...
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Die Kunst der Tee-Zeremonie
Die japanische Tee-Zeremonie ist dem Zen verwandt und stammt aus der alten japanischen Kultur. Es ist eine Zusammenkunft mehrerer Personen, die bestimmten, festgelegten Regeln unterliegt. Dabei werden...
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Histaminintoleranz? Diese Lebensmittel sollten Sie meiden!
Eine Lebensmittelunverträglichkeit schränkt nicht nur die möglichen Nahrungsmittel ein – bei Unwissenheit können auch unangenehme Nebenwirkungen auftreten. Die Symptome einer Histaminintoleranz treten...
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Tun Sie etwas für Herz und Knochen: Mit Vitamin-K-haltiger Nahrung
Vitamin K ist ein fettlöslicher Nährstoff und sorgt im Körper dafür, dass das Blut schneller gerinnt. Zudem unterstützt Vitamin K auch die Mineralisierung der Knochen und trägt so dazu bei, dass die...
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Das ist Ihr neues Lieblingsessen fürs Büro
Ihr Frühstück besteht aus einem Toast mit Marmelade, bei der Arbeit trinken Sie vor allem Kaffee, naschen zwischendurch immer wieder Süßes und mittags geht es mit den Kollegen schnell zum Imbiss? Dann...
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Ernährung bei Herzinsuffizienz: Das sollten Sie wissen
Knapp zwei Millionen Menschen in Deutschland leiden an Herzinsuffizienz. Bei dieser Erkrankung ist das Herz zu schwach und kann den Körper nur unzulänglich mit Blut versorgen. Die Betroffenen fühlen...
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Ernährung bei Schuppenflechte: Das sollten Sie wissen
Mit der richtigen Ernährung und Lebensweise lässt sich der Verlauf der Schuppenflechte (Psoriasis) zwar nicht heilen, er lässt sie jedoch sehr wohl positiv so beeinflussen, dass ein normales und...
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Täglich ausreichend Obst und Gemüse – So schaffen Sie das
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt der Bevölkerung einen erhöhten Gemüse- und Obstverzehr. Geht es um Obst, so sollte man versuchen, über den Tag verteilt 260 Gramm davon zu essen. Mehr...
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Gesund und köstlich: Rezeptideen mit Quark
Wer sich gesund ernähren und sich gleichzeitig Genussmomente verschaffen möchte, der sollte öfter Quark essen! Das Milchprodukt ist nämlich ein hervorragender Eiweißlieferant und (in der Form von...
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Süßes zum Deftigen – Obst grillen
Die Grillsaison steht vor der Tür und die ersten Einladungen zum Barbecue im Garten wurden ausgesprochen? Dann sind wohl auch schon erste Vorbereitungen getroffen, um das Ereignis zu einem...
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Käsekuchen – ein Kuchenklassiker wird neu entdeckt
Wie lecker ist der denn, dein Käsekuchen! Das sagten viele von uns schon in Kindertagen zu Oma. Auch heute noch hat der gute alte Käsekuchen viele Fans. Und das zu Recht. Neben dem saftig-frischen...
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